Технические требования к пиццерии
типовой проект кухни семейного кафе
Требования к помещению
Общие требования
Технические требования
- Площадь S от 250 м2
- Наличие не менее трех (3) рассредоточенных входов (разгрузка товара, вход для персонала, вход для посетителей, вход для водителей);
- Доступ в помещение с 9.00 до 03.00 для работы предприятия на доставку и самовынос;
- Отапливаемое помещение;
- Срок аренды - не менее 5 лет;
- Наличие выделенной парковки для водителей-курьеров;
- Возможность установки рекламных конструкций на фасаде здания;
- Возможность подключения двух провайдеров интернета;
- Возможность использования прилегающей территории и общих проходов в помещении для разгрузки строительных материалов при строительстве и продуктов при дальнейшей работе предприятия.
Технические требования
- Высота потолков не ниже 2,8 м (рекомендуется 3 м.);
- Необходимая электрическая мощность: от 110 кВт;
- Необходимая электрическая мощность при использовании газового оборудования: от 70 кВт.
- Вбеспечение водоснабжением от 10 м3/смену;
- Вбъем потребления газа (при наличии) - 150м3/смену;
- Возможность устройства отдельной принудительной вентиляции;
- Возможность установки жироуловителя в системе водоотведения. Наличие отдельной производственной канализации с уже установленным жироуловителем будет существенным преимуществом для помещения;
- Возможность организовать отвод канализации в любой точке помещения
Стань партнером ПиццаФабрики
Оставь заявку и забронируй свой город
Отправляя данные, я соглашаюсь с Политикой компании
ПИЦЦЕРИЯ
ПИЦЦАФАБРИКА.РФ
ПИЦЦАФАБРИКА.РФ
© 2021 ПиццаФабрика